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干花菜怎么做(干花菜怎么做好吃又简单)

2021-10-26 11:41:14 | 人围观 | 评论:

《很想知道干花菜怎么制作?》

先用温水把干花菜泡开。做法有以下几种:花菜酿丸子:

??? 1)准备主要材料:白菜花、绿菜花和肉馅儿。菜花们掰成小朵,留一部分茎,等一会儿的时候,好用来插到肉丸子里。

??? 2)将肉馅儿用生抽酱油,料酒,盐,糖,洋葱碎,一点淀粉和一点水,顺着一个方向搅打出粘性。拍照片的时候,忘记把洋葱碎也拍上去了。

??? 3)把搅好的肉馅儿团成丸子,上面插上菜花,放在盘子里。

??? 4)准备调料:红色尖椒丝,姜丝,蒜丝,用酱油,糖,醋,料酒,水淀粉调成汁水备用

??? 5)蒸锅加水,烧开,把装丸子的盘子放到屉上,蒸大概5分钟左右。反正,就是蒸熟了就好了,具体的时间,跟丸子的大小也有关系,所以,要自己适当调整一下。

??? 6)把炒锅加一点油,烧热,倒入姜丝蒜丝辣椒丝,炒出香味以后,把调好的汁水倒进去,搅动,烧开以后,浇在蒸好的丸子上就好啦

鲜菇花菜:

??? 材料:花菜500克.香菇20克.花生油,姜末,葱末,鲜汤,盐,湿淀粉适量.

??? 做法:花菜洗净后去除老柄,掰成小朵状,在开水中烫一下,沥干;香菇洗净切丝.

??? 锅内入油,放入姜末,葱末爆香,加入鲜汤,盐,烧开后撇去浮末.

??? 放入花菜,炒熟后再放入香菇,再烧2分钟,最后勾芡即可装盘.

PS:这道菜主要是延缓衰老,抗病毒的.花菜含有维他命B1,B2,C,E,粗蛋白等成分,可以爽喉,止咳,而且和香菇配合也有减肥的作用.新鲜花菜切块后直接晾

《菜花怎样变成干花菜?》

花菜300g,孜然粒30g,盐30g,生抽20g,烹调油30g

1、小碗里面是用生抽和烹调油兑的汁。

2、花菜撕小朵洗净淋去水份。

3、平底煎锅烧热刷油。

4、将花菜铺上,小火煎上。

5、中间多次淋生抽和烹调油兑的汁,撒上盐和孜然粒。

6、待花菜全都熟透,出锅即可。

把菜花切成一小朵小朵的,然后放些盐腌制一下,这样不容易长菌发霉,然后就是晒干了,到时候炒菜的时候就少放点盐就行了先用开水泡一会,然后晒干先洗,再切成你认为合适的大小,晒干放在锅里蒸 熟了在晒干晒干晒干





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